Nghề làm mạch nha là một nghề khá đặc biệt và được người dân Quảng Ngãi gìn giữ, nối truyền từ hằng trăm năm qua. Từ những hạt lúa, hạt nếp, qua công thức chế biến đã cho ra đặc sản mạch nha thơm ngon.

Cuộc thi Lan tỏa năng lượng tích cực 2024

Nghề làm mạch nha đã có từ lâu đời ở Quảng Ngãi. Trước đây, rất nhiều người làm nghề nhưng dần bỏ nghề vì vất vả và đầu ra sản phẩm gặp khó khăn. Một vài hộ gia đình thật sự tâm huyết mới giữ được nghề tới ngày nay

Không để nghề làm mạch nha bị thất truyền. Chính tâm huyết ấy của những người một lòng giữ nghề đã giúp cho đặc sản mạch nha Quảng Ngãi ngày càng có chỗ đứng trên thị trường.